সমাজ আৰু জীৱনধাৰা
জনগোষ্ঠী, শিক্ষা, খাদ্য, সাজপাৰ আৰু সামাজিক জীৱন · ২,০১৬ প্ৰবন্ধ
সকলো প্ৰবন্ধ
-
চাদৰ নাৰী
মধ্য আফ্ৰিকাৰ ভূমি আৱদ্ধ দেশ চাদৰ মহিলা (Women in Chad) প্ৰধানকৈ গ্ৰাম্যভিত্তিক অৰ্থনীতিৰ মূল ভেটি আৰু তেওঁলোকৰ সংখ্যা পুৰুষতকৈ বেছি।চাড এখন বৈচিত্ৰ্যময় আৰু সমৃদ্ধিশালী সাংস্কৃতিক পদ্ধতিৰে গঠিত দেশ৷ মহিলাৰ দ্বাৰা বিচাৰকাৰ্য সম্পাদিত হোৱা পুৰুষৰ সৌন্দৰ্য প্ৰতিযোগিতা আৰু দীৰ্ঘদিন ধৰি গোপনে ৰখা চুলিৰ…
-
চামইচ
চামইচ (ইংৰাজী: Samois) আছিল ছান ফ্ৰান্সিস্কোত অৱস্থিত এক লেচবিয়ান নাৰীবাদী বিডিএছএম সংগঠন যি ১৯৭৮ চনৰপৰা ১৯৮৩ চনলৈ সক্ৰিয় আছিল। ই আমেৰিকা যুক্তৰাষ্ট্ৰৰ প্ৰথমটো লেচবিয়ান বিডিএছএম গোট আছিল।
-
চায়েণ্টিফিক টেম্পেৰামেণ্ট
চায়েণ্টিফিক টেম্পেৰামেণ্ট ‘চায়েণ্টিফিক টেম্পেৰামেণ্ট’ হৈছে অসমৰ চৰকাৰী পঞ্জীয়নভূক্ত বিজ্ঞান আৰু বিজ্ঞান মানসিকতাৰ বিকাশ আৰু প্ৰসাৰৰ বাবে কৰ্মৰত অগ্ৰণী সামাজিক অনুষ্ঠান। বিজ্ঞান শিক্ষাৰ বাবে ‘চায়েণ্টিফিক টেম্পেৰামেণ্ট’ সংস্থাই সামাজিক মাধ্যম, চ’চিয়েল মিডিয়াৰ মাধ্যমেৰে বিভিন্ন কাম কৰি আহিছে।
-
চালেমত বস্ত্ৰ উদ্যোগ
চালেমৰ বস্ত্ৰ উদ্যোগ বিশেষকৈ হস্ততাঁত উদ্যোগ ভাৰতৰ তামিলনাডুৰ চালেম জিলাৰ অন্যতম প্ৰাচীন কুটিৰ উদ্যোগ। চালেমত দক্ষিণ ভাৰতৰ অন্যতম প্ৰাথমিক হস্ততাঁত কেন্দ্ৰ আছিল। ৰেচমৰ সূতা আৰু কপাহী সূতাৰপৰা শাৰী, ধূতি আৰু আন অংগবস্ত্ৰ তৈয়াৰ কৰা হয়।
-
চিংকী (নেপালী ব্যঞ্জন)
চিংকী হৈছে এবিধ নেপালী ব্যঞ্জন। কিন্বন প্ৰক্ৰিয়াৰে তৈয়াৰ কৰা গুন্দ্ৰুকৰ দৰেই। কিন্তু গুন্দ্ৰুক শাক-পাচলিৰপৰা প্ৰস্তুত কৰা হয় কিন্তু চিংকি মূলা আলুৰপৰা প্ৰস্তুত কৰা হয়। এই প্ৰজন্ম পুৰণি থলুৱা খাদ্য বনাবলৈ পূৰঠ মূলাৰ টুকুৰাবোৰ বাঁহ আৰু খেৰেৰে আবৃত গাঁত এটাত হেঁচা মাৰি থৈ দিয়া হয়।
-
চিকেন চুপ
চিকেন চুপ ( Chicken soup) হৈছে কুকুৰাৰ পৰা তৈয়াৰী, পানীত উতলাই, সাধাৰণতে আন বিভিন্ন সামগ্ৰীৰ সৈতে তৈয়াৰী চূপ। ক্লাছিক চিকেন চুপত স্পষ্ট চিকেন ব্ৰথ থাকে, প্ৰায়ে চিকেন বা শাক-পাচলিৰ টুকুৰাৰে; সাধাৰণ সংযোজন হ'ল পাস্তা, নুডলছ, ডাম্পলিং, বা শস্য যেনে চাউল আৰু বাৰ্লি।
-
চিকেন ফ্ৰাইড বেকন
চিকেন ফ্ৰাইড বেকন হৈছে বেকনৰ ষ্ট্ৰিপসমূহ বেটাৰত ডুবাই গভীৰ তেলত ভজা একপ্ৰকাৰৰ খাদ্য, যি চিকেন ফ্ৰাইড ষ্টেকৰ দৰে প্ৰস্তুত কৰা হয়। এইটো এটা আমেৰিকান খাদ্য, যি ১৯৯০-ৰ দশকৰ আৰম্ভণিত টেক্সাছত প্ৰৱৰ্তিত হৈছিল।
-
চিনাভু
চিনাভু (Cinavu) হৈছে দক্ষিণ টাইৱানৰ পাইৱান জনগোষ্ঠীৰ দ্বাৰা প্ৰস্তুত কৰা মিলেট ভিত্তিক এক পৰম্পৰাগত ডাম্পলিং। ই সাধাৰণতে বিভিন্ন অনুষ্ঠান, উৎসৱ, বিবাহ আৰু অন্যান্য গুৰুত্বপূৰ্ণ সামাজিক সমাৱেশত পৰিবেশন কৰা হয় আৰু অতিথিসকলক আপ্যায়নৰ চিন হিচাপে আগবঢ়োৱা হয়।
-
চিলি ক্ৰেব
চিলি ক্ৰেব (Chilli crab) হৈছে এক দক্ষিণ-পূব এছীয় সামুদ্ৰিক খাদ্য যি মালয়েছিয়া আৰু ছিংগাপুৰৰ খাদ্যশৈলীত আটাইতকেই জনপ্ৰিয়। বৰ্তমানৰ বহুল পৰিচিত চিলি ক্ৰেবৰ ইতিহাস ১৯৫০-ৰ দশকত মালয়েছিয়া আৰু ছিংগাপুৰত বিচাৰি পোৱা যায়।
-
চিলেট মহিলা চিকিৎসা মহাবিদ্যালয়
চিলেট মহিলা চিকিৎসা মহাবিদ্যালয় (Sylhet Women's Medical College) (চমুকৈ SWMC) হৈছে ২০০৫ চনত স্থাপিত হোৱা বাংলাদেশৰ এখন ব্যক্তিগত চিকিৎসা বিদ্যালয়। এই বিদ্যালয়খন কেৱল মহিলা ছাত্ৰীসকলৰ বাবে।
-
চিষ্টোৰা
চিষ্টোৰা (Chistorra) হৈছে স্পেইনৰ নাভাৰেৰ পৰা অহা এবিধ দ্ৰুত সংৰক্ষিত ছচেজ। ইয়াক এক বিশেষ প্ৰকাৰৰ চৰিজো বুলি গণ্য কৰিব পাৰি। ই কিমা কৰা গাহৰিৰ মাংস, বা গাহৰি আৰু গৰুৰ মাংসৰ মিশ্ৰণেৰে তৈয়াৰ কৰা হয়। ইয়াক ভেড়াৰ নাড়ী বা প্লাষ্টিকৰ আৱৰণত ভৰাই ৰখা হয় আৰু ইয়াত চৰ্বিৰ পৰিমাণ ৭০ৰ পৰা ৮০% লৈকে থাকে।
-
চীন সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য একাডেমী
চীন সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য একাডেমী সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যৰ সুৰক্ষা, সংৰক্ষণ আৰু পুনৰুদ্ধাৰৰ বাবে উৎসৰ্গিত এটা ৰাজহুৱা প্ৰতিষ্ঠান। ই চীন দেশৰ ৰাষ্ট্ৰীয় সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য প্ৰশাসনৰ প্ৰত্যক্ষ নেতৃত্বৰ অধীনত কাম কৰে।
-
চীনা ছ'চেজ
চীনা ছ'চেজ ( Chinese Sausage) হৈছে চীন, চীনৰ সাংস্কৃতিক পৰিমণ্ডল বা চীনা প্ৰব্ৰজনকাৰী সমাজৰ সৈতে সম্পৰ্ক থকা বিভিন্নপ্ৰকাৰৰ ছ'চেজ।
-
চীনা নুডলছ
চীনা নুডলছ ( Chinese noodles), চীন দেশত উদ্ভাৱন কৰা হৈছিল। ই চীনা খাদ্য-সংস্কৃতিৰ এক অপৰিহাৰ্য উপাদান আৰু সমগ্ৰ চীনৰ প্ৰধান খাদ্য। চীনা নুডলছসমূহ উৎপাদনৰ অঞ্চল, ব্যৱহৃত উপাদান, আকাৰ আৰু প্ৰস্তুত কৰাৰ ধৰণ অনুসৰি বহুত বৈচিত্ৰ্যপূৰ্ণ।
-
চীনা ভূত বিবাহ
চীনা পৰম্পৰাত ভূত বিবাহ (ghost marriage; 'আত্মাৰ বিবাহ') হৈছে এনে এক বিবাহ য'ত এজন বা দুয়োপক্ষৰ মৃত্যুৰ পিছত এই বিবাহ সম্পন্ন হয়। অন্যান্য ধৰণৰ ভূত বিবাহ বিশ্বজুৰি প্ৰচলিত, বিশেষকৈ ১৯৫৯ চনৰ পৰা ফ্ৰান্সত এই বিবাহৰ প্ৰচলন আছিল।
-
চুকৌনী
চুকৌনী বা চুকাউনী হৈছে নেপালৰ পাল্পা জিলাত উদ্ভৱ হোৱা আলুৰপৰা তৈয়াৰ কৰা আচাৰৰ এটা স্বাদিষ্ট পৰম্পৰাগত নেপালী খাদ্য। এই আচাৰটো সিজোৱা আলুত দৈ, পিঁয়াজ, ধনিয়া আৰু মচলা লগাই তৈয়াৰ কৰা হয়। সাধাৰণতে ৰুটি, চেল ৰুটি, নাইবা ভাতৰ সৈতে ইয়াক খোৱা হয়।
-
চুলাই
চুলাই (Sulai) উত্তৰ-পূব ভাৰতীয় ৰাজ্য অসমত তৈয়াৰ কৰা এবিধ বৰ্ণহীন, উদ্বায়ী, দহনশীল দ্ৰৱ্যযুক্ত ৰাগীয়াল পানীয়। ইয়াক ৰেক্তিফাইড স্পিৰিট বা সংশোধিত স্পিৰিট বুলিও কোৱা হয়। ৰাসায়নিক ভাবে ই হৈছে ইথানল আৰু ইয়াৰ ৰাসায়নিক সংকেত। চুলাইক উত্তৰ ভাৰতত থাৰা, নেপালত হাণ্ডিয়া বা ফেনী বুলি কোৱা হয়।
-
চুশ্বি
চুশ্বি (しし, 寿司, 鮨, 鮓 ) হৈছে ভিনেগাৰযুক্ত চাউলৰ (চুশ্বি-মেশ্বি) পৰা প্ৰস্তুত কৰা এবিধ জাপানী খাদ্য। সাধাৰণতে কিছু চেনি আৰু নিমখৰ সৈতে, বিভিন্ন ধৰণৰ উপাদান যেনে সাগৰীয় খাদ্য আৰু শাক-পাচলিৰ সৈতে ইয়াক প্ৰস্তুত কৰা হয়।
-
চুৱে পাট
চুৱে পাট (ইংৰাজী: Suea pat; লাও: ເສື້ອປັດ) বা চুৱে পাই (Suea pai; ເສື້ອປ້າຍ) হৈছে লাওছ, উত্তৰ থাইলেণ্ড আৰু দক্ষিণ-পূব এছিয়াৰ অন্যান্য অঞ্চলৰ বিভিন্ন নৃগোষ্ঠীয় মহিলাসকলে পৰিধান কৰা এবিধ বিশেষ চোলা। এই নৃগোষ্ঠীসমূহৰ ভিতৰত সাধাৰণতে লাও, টাই লু, টাই খুন আৰু টাই য়ুৱান আদি অন্যতম।
-
চূড়ামণি
চূড়ামণি ( Churamoni/Chudamoni) হৈছে পদুম ফুলৰ আকৃতিৰ এবিধ ভাৰতীয় শিৰাভৰণ যি সাধাৰণতে ৰত্নখচিত কৰি নিৰ্মাণ কৰা হয়। এইবিধ মূৰৰ চুলিৰ ঠিক মাজভাগত পিন্ধা হয়৷ চূড়ামণি নামটো মূৰত পিন্ধা কাপোৰৰ নাম “চূড়া’’ৰ পৰা লোৱা হৈছে। হিন্দী ভাষাত চূড়া অৰ্থাৎ “চুলিৰ খোপা’’ আৰু “মণি’’ অৰ্থাৎ ’মণি’।
-
চেক গণৰাজ্যৰ নাৰী
চেক গণৰাজ্যই মহিলা নাগৰিকসকলক বিভিন্ন ধৰণৰ নাগৰিক অধিকাৰ প্ৰদান কৰে৷ উল্লেখযোগ্য যে, চেক মহিলাসকলে চেক সমাজত সক্ৰিয়ভাৱে অংশগ্ৰহণ কৰাৰ ইতিহাস বহু পুৰণি। কিন্তু চেক গণৰাজ্যৰ মহিলাসকলে বিশেষকৈ কৰ্মশক্তি আৰু ৰাজনৈতিক ক্ষেত্ৰত লিংগ বৈষম্যৰ সন্মুখীন হৈয়েই আছে।
-
চেণ্টাৰ ফৰ দ্য হিষ্ট্ৰী অৱ উইমেন ফিল’ছফাৰ্ছ এণ্ড চাইন্টিষ্টছ
চেণ্টাৰ ফৰ দ্য হিষ্ট্ৰী অৱ উইমেন ফিল’ছফাৰ্ছ এণ্ড চাইণ্টিষ্টছ (HWPS) হৈছে পাদেৰবৰ্ণ বিশ্ববিদ্যালয়ৰ এক আন্তঃশাখা গৱেষণা কেন্দ্ৰ, যি ঐতিহাসিক মহিলা দৰ্শনবিদ আৰু বিজ্ঞানীসকলৰ কামৰ ওপৰত গুৰুত্ব আৰোপ কৰে।
-
চেণ্টাৰ ফৰ ৰিপ্ৰ’ডাক্টিভ ৰাইটছ্
চেণ্টাৰ ফৰ ৰিপ্ৰ’ডাক্টিভ ৰাইটছ্ চমুকৈ CRR ( Center for Reproductive Rights) হৈছে গৰ্ভপাতৰ দৰে প্ৰজনন অধিকাৰক আগবঢ়াই নিবৰ বাবে এক বিশ্বব্যাপী আইনৰ পোষকতা কৰা সংস্থা।
-
চেণ্ডিজ
চেণ্ডিজ, বাদাম বা বেথাল হৈছে ভাৰতীয় উপমহাদেশৰ পৰা উৎপত্তি হোৱা খাদ্য। ই দক্ষিণ ভাৰতৰ কৰ্ণাটক, অন্ধ্ৰপ্ৰদেশ আৰু তামিলনাডু ৰাজ্যত জনপ্ৰিয়। ইয়াক খাদ্যৰ লগত সংগী হিচাপেও পৰিবেশন কৰা হয়।
-
চেন্নাই গাণিতীয় প্ৰতিষ্ঠান
চেন্নাই গাণিতীয় প্ৰতিষ্ঠান (Chennai Mathematical Institute) হৈছে ভাৰতবৰ্ষৰ চেন্নাইত অৱস্থিত এটা শিক্ষা আৰু গৱেষণা প্ৰতিষ্ঠান। এই প্ৰতিষ্ঠানটো প্ৰতিষ্ঠা হৈছিল ১৯৮৯ চনত, SPIC বিজ্ঞান ফাউণ্ডেচনৰ দ্বাৰা।
-
চেল ১৬
চেল ১৬ (ইংৰাজী: Cell 16; সক্ৰিয়তা: ১৯৬৮-১৯৭৩) আছিল আমেৰিকা যুক্তৰাষ্ট্ৰৰ এক প্ৰগতিশীল, উগ্ৰ নাৰীবাদী সংগঠন যি ইয়াৰ আত্মৰক্ষাৰ প্ৰশিক্ষণ (বিশেষকৈ কেৰাটে) কাৰ্যসূচী, মহিলাৰ বিৰুদ্ধে হোৱা হিংসাৰ বিৰোধিতা আৰু ডেটিং সংস্কৃতি, ৰাজনীতি আৰু ঘৰৰ অবৈতনিক শ্ৰমৰ অৰ্থনীতিত পুৰুষ-মহিলাৰ সম্পৰ্কৰ বিশ্লেষণৰ বাবে…
-
চো জেন মাৰ্চিং
চো জেন মাৰ্চিং (ইংৰাজী: Soe Tjen Marching; জন্ম: ২৩ এপ্ৰিল ১৯৭১) হৈছে ইণ্ডোনেছিয়াৰ এগৰাকী লেখিকা, শিক্ষাবিদ, সক্ৰিয় কৰ্মী আৰু এভাণ্ট-গাৰ্ড সংগীতৰ এগৰাকী সুৰকাৰ। ১৯৯৮ চনত তেওঁ জাৰ্মান দূতাবাসে আয়োজন কৰা ইণ্ডোনেছিয়ান সমসাময়িক সুৰকাৰৰ ৰাষ্ট্ৰীয় প্ৰতিযোগিতাত জয়লাভ কৰিছিল।
-
চোলাপুৰী চাদৰ
চোলাপুৰী চাদৰ (Solapuri Chaddar; "চোলাপুৰ কম্বল ") হৈছে ভাৰতৰ মহাৰাষ্ট্ৰ ৰাজ্যৰ এখন চহৰ চোলাপুৰত নিৰ্মিত কপাহৰ কম্বলজাতীয় ডাঠ চাদৰ। এই চাদৰসমূহ ভাৰতত জনপ্ৰিয়। পূৰ্বে হাতৰ তাঁতশালৰ দ্বাৰা আৰু বৰ্তমানে জেকাৰ্ড মেচিনৰ দ্বাৰা এই চাদৰ নিৰ্মাণ কৰ হয়।
-
চৌবান
চৌবান (Souban) বা টেৰা টেৰা (Tera Tera) হৈছে নাইজাৰৰ জাৰ্মা লোকসকলৰ মাজত উৎপত্তি হোৱা এবিধ হস্তনিৰ্মিত বস্ত্ৰ। ইয়াৰ অন্যান্য নামসমূহ হ’ল— "চৌবানে টাফা" (চৌবান কাপোৰ) আৰু "জাৰ্মা কাপোৰ"। "চাকে" নামৰ পৰম্পৰাগত শিপিনীসকলে উল আৰু কপাহেৰে এই কাপোৰ প্ৰস্তুত কৰে।
-
চৰপেচ
চৰপেচ (ইংৰাজী: Sarpech; উৰ্দু: سرپیچ; হিন্দী: सरपेच, পাৰ্চী ভাষাৰ পৰা উৎপত্তি), হ’ল এক পাগুৰিৰ অলংকাৰ যিটো বিশেষকৈ হিন্দু, শিখ আৰু মুছলমান ৰাজকুমাৰসকলে পৰিধান কৰিছিল।