সমাজ আৰু জীৱনধাৰা
জনগোষ্ঠী, শিক্ষা, খাদ্য, সাজপাৰ আৰু সামাজিক জীৱন · ২,০১৬ প্ৰবন্ধ
সকলো প্ৰবন্ধ
-
জোৰাব
জোৰাব (ইংৰাজী: Jorabs) হৈছে জটিল আৰ্হিৰ ভৰিৰ আঙুলি মূৰলৈকে পিন্ধা এবিধ বহুৰঙী মোজা। সাধাৰণতে চহকী সজ্জা প্ৰদৰ্শন কৰিবলৈ জোৰাব পিন্ধা হয়।
-
জৌ
জৌ অসমৰ বড়ো জনগোষ্ঠীয়ে পৰম্পৰাগতভাৱে ভাতৰ কিণ্বন প্ৰক্ৰিয়াৰে প্ৰস্তুত কৰা এবিধ পানীয়। এই এলকহলীয়া পানীয় বড়োসকলৰ সামাজিক আৰু সাংস্কৃতিক জীৱনত যথেষ্ট গুৰুত্বপূৰ্ণ ভূমিকা পালন কৰে। অতিথি অপ্যায়ন, বিয়া-সবাহ, শ্ৰাদ্ধ আদি প্ৰায়বোৰ সামাজিক অনুষ্ঠানত জৌ পৰিবেশন কৰা হয়।
-
টঙালি
টঙালি বা টঙ্গালি (Tongali) হৈছে অসমীয়া পুৰুষসকলে পৰিধান কৰা এবিধ দীঘল বস্ত্ৰ। এই বস্ত্ৰ কঁকালত বান্ধি লোৱা হয়। মূলতঃ বিহু নৃত্য কৰাৰ সময়ত অসমীয়া ডেকাই টঙালি পৰিধান কৰে। সাধাৰণতে টঙালি ৰঙা সূতাৰে তাঁতশালত বৈ উলিওৱা হয়। ইয়াত সোণালী বা হালধীয়া বৰণৰ সূতাৰে গুণা দি ফুল তোলা হয়।
-
টাই অধ্যয়ন আৰু গৱেষণা প্ৰতিষ্ঠান
টাই অধ্যয়ন আৰু গৱেষণা প্ৰতিষ্ঠান অসমৰ শিৱসাগৰ জিলাৰ মৰাণহাটত অৱস্থিত টাই ভাষা শিক্ষণ আৰু গৱেষণা প্ৰতিষ্ঠান। ডিব্ৰুগড় বিশ্ববিদ্যালয়ৰ অন্তৰ্ভুক্ত প্ৰতিষ্ঠানখন সম্পূৰ্ণ স্বায়ত্ত্ব শাসিত প্ৰতিষ্ঠান।
-
টাই-লু জনগোষ্ঠী
টাই-লু জনগোষ্ঠী (টাই-লু: ᦺᦑᦟᦹᧉ,, Dǎi lè) হৈছে এটা টাই গোট যি চীন, লাওচ, থাইলেণ্ড, ম্যানমাৰ আৰু ভিয়েটনামত বাস কৰে। তেওঁলোকে এক প্ৰকাৰৰ দক্ষিণ পশ্চিম টাই ভাষা কয়।
-
টেঙাখাত উচ্চতৰ মাধ্যমিক বিদ্যালয়
টেঙাখাত উচ্চতৰ মাধ্যমিক বিদ্যালয় (Tengakhat Higher Secondary School) হৈছে অসমৰ ডিব্ৰুগড় জিলাৰ টেঙাখাত অঞ্চলৰ চুঙি-লেংৰাই গাঁৱত অৱস্থিত এটা চৰকাৰী সহশিক্ষামূলক বিদ্যালয় লগতে অঞ্চলটোৰ সৰ্ববৃহৎ তথা অন্যতম বিদ্যালয়।
-
টেঙাখাত মহাবিদ্যালয়
১৯৬৭ চনত স্থাপিত টেঙাখাত মহাবিদ্যালয়খন অসমৰ ডিব্ৰুগড় জিলাৰ টেঙাখাত ত অৱস্থিত এখন মেজৰ আৰু সাধাৰণ ডিগ্ৰী মহাবিদ্যালয় ৷ এই মহাবিদ্যালয়খন ডিব্ৰুগড় বিশ্ববিদ্যালয়ৰ সৈতে জড়িত ৷ এই টেঙাখাত মহাবিদ্যালয়ে স্থাপিত কালৰে পৰা টেঙাখাত অঞ্চলৰ শিক্ষাৰ ক্ষেত্ৰত অগ্ৰ্ণি ভুমিকা পালন কৰি আহিছে।
-
ট্ৰিনিদাদ আৰু ট’বাগোৰ নাৰী
ট্ৰিনিদাদ আৰু ট’বাগোৰ নাৰীসকল হ’ল ট্ৰিনিদাদ আৰু ট’বাগোত জন্মগ্ৰহণ কৰা, বাস কৰা অথবা ট্ৰিনিদাদ আৰু ট’বাগোৰ পৰা অহা মহিলা। মহিলাসকল কোনটো দ্বীপৰ পৰা আহিছে সেইটোৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি তেওঁলোকক ক্ৰমে ট্ৰিনিদাদৰ মহিলা বা ট'বাগ'নিয়ান মহিলা বুলিও ক'ব পাৰি।
-
ডাল ঢোকলি
ডাল ঢোকলি (গুজৰাটী: દાળ ઢોકળી) হৈছে ৰাজস্থানী আৰু গুজৰাটী খাদ্য সমূহৰ অন্তগৰ্ত সাধাৰণ ভাৰতীয় খাদ্য। এই খাদ্য সাধাৰনতে টুৰ ডাল (অঢ়হৰ দাল)ৰ গাঢ় জোলত গমৰ আটাৰে বনোৱা সৰু পিঠাৰ টুকুৰা দি উতলাই প্রস্তুত কৰা হয়।
-
ডাল-মাখানী
ডাল মাখানী ভাৰতৰ পঞ্জাৱ অঞ্চলত সততে পোৱা এক ৰন্ধা খাদ্য। পৰম্পৰাগত মচুৰ দাইলৰ ব্যঞ্জনৰ তুলনামূলকভাৱে আধুনিক ৰূপ, ইয়াক উৰাদ দালি (ক'লা বীন) আৰু অন্যান্য দালিৰে তৈয়াৰ কৰা হয় আৰু ইয়াত মাখন আৰু ক্ৰীম (মাখানী হৈছে মাখনৰ বাবে পাঞ্জাবী শব্দ) অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হয়।
-
ডিফু চিকিৎসা মহাবিদ্যালয় ও চিকিৎসালয়
ডিফু চিকিৎসা মহাবিদ্যালয় ও চিকিৎসালয় অসমৰ পূব কাৰ্বি আংলং জিলাৰ ডিফুত অৱস্থিত এখন চৰকাৰী চিকিৎসা মহাবিদ্যালয়। ২০১৯ চনৰ ২৫ নৱেম্বৰ তাৰিখৰ পৰা ই সম্পূৰ্ণৰূপে কাৰ্যক্ষম হৈছিল। এইখন অসমৰ সপ্তম চিকিৎসা মহাবিদ্যালয়।
-
ডিব্ৰুগড় পলিটেকনিক
ডিব্ৰুগড় পলিটেকনিক অসমৰ ডিব্ৰুগড় জিলাৰ লাহোৱালত অৱস্থিত এখনি প্ৰযুক্তি শিক্ষা প্ৰতিষ্ঠান। অসম চৰকাৰে ১৯৬৫ চনত এই প্ৰতিষ্ঠান প্ৰতিষ্ঠা কৰিছিল। এইখন প্ৰতিষ্ঠান ৰাজ্যিক প্ৰযুক্তি শিক্ষা পৰিষদ, অসমৰ অন্তৰ্ভুক্ত। ৰাজ্যিক প্ৰযুক্তি শিক্ষা পৰিষদ অসম প্ৰযুক্তি শিক্ষা সঞ্চালকালয়ে পৰিচালনা কৰে।
-
ডুডৌ
ডুডৌ ( অন্য নামেৰেও জনা যায়) হৈছে চীনৰ পৰম্পৰাগত কাপোৰৰ সামগ্ৰী যিয়ে কান্ধৰ সম্মুখভাগ ঢাকি ৰাখে, মূলতঃ ঔষধি গুণ থকা আণ্ডাৰশ্বাৰ্ট হিচাপে পিন্ধা হৈছিল। চীনৰ নৱ-জাগৰণৰ লগে লগে ইয়াক কেতিয়াবা পশ্চিমীয়া আৰু আধুনিক চীনা ফেশ্বনত হাতৰ আঁচলবিহীন চাৰ্ট আৰু বেকলেছ হলটাৰ টপ ব্লাউজ হিচাপে দেখা যায়।
-
ঢকুৱাখনা আদৰ্শ উচ্চতৰ মাধ্যমিক বিদ্যালয়
পুৰণি "ঢকুৱাখনা হাইস্কুল"খনেই হৈছে বৰ্তমানৰ ঢকুৱাখনা আদৰ্শ উচ্চতৰ মাধ্যমিক বিদ্যালয় (English: Dhakuakhana Model Higher Secondary School)। ১৯৩৬ চনত স্থাপিত বিদ্যালয়খনে ২০১০ চনত ইতিমধ্যে মহাৰজত জয়ন্তী বৰ্ষ পাৰ কৰিছে।
-
তামানা জাৰয়াব পৰ্যানি
তামানা জাৰয়াব পৰ্যানি (Tamana Zaryab Paryani; জন্ম-১৯৯৭) এগৰাকী আফগান সাংবাদিক আৰু মহিলা অধিকাৰ কৰ্মী যি ২০২১ৰ আফগানিস্তানত তালিবান শাসনৰ বিৰুদ্ধে কৰা প্ৰতিবাদৰ বাবে পৰিচিত। আফগানিস্তানৰ নাৰী সংগ্ৰামৰ প্ৰতীক হিচাপে তেওঁক বহুলভাৱে স্বীকৃতি দিয়া হৈছে।
-
তেজপুৰ একাডেমী উচ্চতৰ মাধ্যমিক বিদ্যালয়
তেজপুৰ একাডেমী হৈছে তেজপুৰ চহৰৰ এখন চৰকাৰী উচ্চতৰ মাধ্যমিক বিদ্যালয়। বিদ্যালয় খনৰ বৰ্তমান অৱস্থিতি কনকলতা অসামৰিক চিকিৎসা লয়ৰ পৰা হাতীপিল খানা সংযোগী পথৰ দাঁতি, ঈদগাঢ় খেল পথাৰৰ সমুখত।
-
ত্ৰিবান্দ্ৰম বোলী
ত্ৰিবান্দ্ৰম বোলী বা তিৰুৱনন্তপুৰম বোলী ভাৰতৰ কেৰালা ৰাজ্যৰ ৰাজধানী ত্ৰিবান্দ্ৰম অঞ্চলৰ সৈতে জড়িত এবিধ বিশেষ মিঠা চেপেটা ৰুটী বা পিঠা। ই মূলত এবিধ পাতল, পুৰ দিয়া পিঠাৰ দৰে। ইয়াৰ ভিতৰত চেনিৰে মিঠা কৰা বুটৰ দাইলৰ পুৰ দিয়া হয়। ইয়াৰ সুগন্ধিৰ বাবে ইলাচী আৰু সামান্য জায়ফল ব্যৱহাৰ কৰা হয়।
-
থাই ৰন্ধনপ্ৰণালী
থাই ৰন্ধনপ্ৰণালী (อาหารไทย, আহান থাই) হৈছে থাইলেণ্ডৰ ৰাষ্ট্ৰীয় ৰন্ধনপ্ৰণালী। থাই ৰন্ধনত সুগন্ধি উপাদান আৰু মচলাৰ সৈতে পাতলকৈ প্ৰস্তুত কৰা ব্যঞ্জনৰ ওপৰত গুৰুত্ব দিয়া হয়।
-
থালি
থালি বা ভোজনম (অৰ্থাৎ সম্পূৰ্ণ আহাৰ) হৈছে দক্ষিণ এছিয়া, দক্ষিণ-পূব এছিয়া আৰু কেৰিবিয়ান অঞ্চলত খাদ্য পৰিৱেশন কৰিবলৈ ব্যৱহৃত এক ঘূৰণীয়া কাঁহী। কাঁহীত পৰিৱেশন কৰা বিভিন্ন ব্যঞ্জনেৰে গঠিত ভাৰতীয় শৈলীৰ আহাৰ বুজাবলৈও থালি শব্দৰ ব্যৱহাৰ কৰা হয়।
-
দক্ষিণ এছিয়ান আচাৰ
দক্ষিণ এছিয়ান আচাৰ (অন্যান্য নামৰ ভিতৰত আচাৰ বুলিও জনাজাত) হৈছে বিভিন্ন ধৰণৰ শাক-পাচলি আৰু ফল-মূল নিমখ-পানী, ভিনেগাৰ, ভোজ্য তেল আৰু দক্ষিণ এছিয়ান মচলা ব্যৱহাৰ কৰি সংৰক্ষণ কৰা একপ্ৰকাৰৰ আচাৰ কৰা আৰু প্ৰায়ে অতি জ্বলা-মচলাযুক্ত অনুষংগিক খাদ্য।
-
দহি পুৰি
দহি পুৰি হৈছে ভাৰতীয় উপমহাদেশত প্ৰচলিত এবিধ লঘু আহাৰ। ই মহাৰাষ্ট্ৰত বিশেষভাৱে জনপ্ৰিয়। এই খাদ্য এক প্ৰকাৰৰ চাট আৰু ইয়াৰ উৎপত্তি হৈছিল মহাৰাষ্ট্ৰৰ মুম্বাই চহৰত। ইয়াক পানী পুৰি অৰ্থাৎ ফুচকাৰ পুৰিৰ (গোলগপ্পা) সৈতে পৰিবেশন কৰা হয়। ইয়াক দহি ফুচকা বা দহি চেৱ পুৰি নামেৰেও জনা যায়।
-
দহি বাদা
দহি ৱাদা বা দহি বাদা হৈছে ভাৰতীয় উপমহাদেশৰ পৰা উৎপত্তি হোৱা এক প্ৰকাৰৰ চাট (স্নেক)। ইয়াক ডাঠ ডাহি (দৈ)ত ৱাদা (ভজা মচুৰ দাইলৰ বল) তিয়াই প্ৰস্তুত কৰা হয়।
-
দাইল-ভাত
দাইল-ভাত হৈছে ভাৰত তথা ভাৰতীয় উপমহাদেশৰ এক পৰম্পৰাগত আহাৰ। ইয়াত ভাপত সিজোৱা চাউলৰ লগত ৰন্ধা মচুৰ দাইল বা অন্যান্য দাইল যেনে মগু দাইল, ৰহৰ দাইল, বুটৰ দাইল, মাটি দাইল আদি পৰিৱেশন কৰা হয়। ভাৰতীয় উপমহাদেশৰ ই এক মুখ্য খাদ্য। কেইবাটাও ইন্দো-আৰ্য ভাষাত ভাত বা চাৱলৰ অৰ্থ হৈছে "সিজোৱা চাউল।"
-
দাৰুল উলুম বাঁশকান্দি
দাৰুল উলূম বাঁশকান্দি (উৰ্দু: دار العلوم بانسکنڈی) অসমৰ কাছাৰ জিলাত অৱস্থিত এখন ইছলামী অনুষ্ঠান। ই উত্তৰ-পূব ভাৰতৰ আটাইতকৈ ডাঙৰ ইছলামী বিশ্ববিদ্যালয় আৰু ই দাৰুল উলূম দেওবন্দৰ আদৰ্শ আৰু পদ্ধতিক চূড়ান্ত ভাৱে অনুসৰণ কৰে।
-
দিল্লী মহিলা আয়োগ
দিল্লী মহিলা আয়োগ (Delhi Commission for Women, DCW) হৈছে ভাৰতৰ দিল্লীত সংবিধান আৰু অন্যান্য আইনসমূহৰ অধীনত মহিলাসকলৰ সুৰক্ষা আৰু সুৰক্ষাৰ সৈতে জড়িত সকলো বিষয়ৰ তদন্ত আৰু পৰীক্ষাৰ বাবে গঠন কৰা দিল্লী চৰকাৰৰ এটা বিধিগত সংস্থা।
-
দৰিয়া-ই-নুৰ
দৰিয়া-ই-নুৰ (পাৰ্চী: دریای نور, যাৰ অৰ্থ হ'ল "পোহৰৰ সাগৰ") হ’ল বিশ্বৰ অন্যতম বৃহৎ কটা হীৰা, যাৰ আনুমানিক ওজন ১৮২ কেৰাট (৩৬ গ্ৰাম)। ইয়াৰ বৰ্ণ পাতল গুলপীয়া, যিটো হীৰাৰ ক্ষেত্ৰত পোৱা আটাইতকৈ বিৰল ৰংসমূহৰ ভিতৰত এটা।
-
ধিং দলবদ্ধ ধৰ্ষণ কাণ্ড
ধিং দলবদ্ধ ধৰ্ষণৰ ঘটনাটোত ২০২৪ চনৰ ২২ আগষ্টত অসমৰ নগাঁও জিলাত অৱস্থিত ধিঙত এগৰাকী ১৪ বছৰীয়া কিশোৰীক দলবদ্ধ ধৰ্ষণ কৰা হৈছিল। দশম শ্ৰেণীৰ ছাত্ৰীগৰাকীয়ে সন্ধিয়া প্ৰায় ৭ বজাত টিউচনৰ পৰা ঘৰলৈ উভতি আহি থাকোঁতে ধিং চহৰৰ ওচৰত তিনিজনে তাইক আক্ৰমণ কৰিছিল।
-
ধুবুৰী চিকিৎসা মহাবিদ্যালয় আৰু চিকিৎসালয়
ধুবুৰী চিকিৎসা মহাবিদ্যালয় আৰু চিকিৎসালয় (Dhubri Medical College and Hospital) অসমৰ ধুবুৰী জিলাৰ ধুবুৰী চহৰত অৱস্থিত এখন চৰকাৰী চিকিৎসা মহাবিদ্যালয়। ২০২২ চনত চিকিৎসা মহাবিদ্যালয়খন কাৰ্যক্ষম হয়।
-
ধ্ৰুৱী আচাৰ্য
ধ্ৰুৱী আচাৰ্য, জন্ম: ১৯৭১ চন, যি তেওঁৰ মানসিকভাৱে জটিল আৰু দৃশ্যগতভাৱে স্তৰিত চিত্ৰকলাৰ বাবে পৰিচিত এগৰাকী ভাৰতীয় শিল্পী। শেহতীয়াকৈ তেওঁ চিৰামিক তৈয়াৰ কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰিছে। তেওঁৰ ঘৰ ভাৰতৰ মুম্বাইত।
-
নকুল দানা
নকুল দানা (Mimosa Sugar Balls) বা তৰাছাৰী হৈছে চেনিৰে গঠিত মটৰৰ আকাৰৰ সৰু মিঠা খাদ্য। বিশেষকৈ হিন্দু ধৰ্মৰ ধৰ্মীয় অনুষ্ঠানত ইয়াক দেৱতাসকলৰ বাবে প্ৰসাদ হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হয়। নেপাল আৰু ভাৰতৰ মন্দিৰত নকুল দানা প্ৰসাদ হিচাপে জনপ্ৰিয়ভাৱে ব্যৱহাৰ কৰা হয়। ইয়াক সাধাৰণতে সৰু সৰু পেকেটত বিক্ৰী কৰা হয়।
