সমাজ আৰু জীৱনধাৰা
জনগোষ্ঠী, শিক্ষা, খাদ্য, সাজপাৰ আৰু সামাজিক জীৱন · ২,০১৬ প্ৰবন্ধ
সকলো প্ৰবন্ধ
-
নৰ্মাল স্কুল, যোৰহাট
নৰ্মাল স্কুল, যোৰহাট (Normal School, Jorhat) হৈছে ১৯০৬ চনত যোৰহাটত প্ৰতিষ্ঠিত এখন নৰ্মাল শিক্ষাৰ বিদ্যালয়। ১৮৫৫ চনত ঈশ্বৰচন্দ্ৰ বিদ্যাসাগৰ প্ৰভৃতি শিক্ষাবিদসকলৰ উদ্যোগত কলিকতাত নৰ্মাল স্কুল প্ৰতিষ্ঠা হৈছিল।
-
নৱদ্বীপৰ লাল দৈ
খীৰ দৈ বা চক্কু দৈ বুলিও জনাজাত নবদ্বীপ-এৰ লাল দোই ভাৰত উপমহাদেশৰ বংগ অঞ্চলৰ অন্যতম বিখ্যাতপ্ৰকাৰৰ মিঠাই, বৰ্তমান ভাৰতৰ পশ্চিম বংগৰপৰা উৎপত্তি। যদিও দৈ সাধাৰণতে বগা হয়, ৰঙা দৈ এক সুকীয়াপ্ৰকাৰৰ মিঠাই। নাদিয়াৰ নবদ্বীপপ্ৰকাৰৰ ৰঙা দৈ অতি জনপ্ৰিয়।
-
পখালা
পখালা (ପଖାଳ) হৈছে ওড়িয়া লোকসকলৰ মাজত প্ৰচলিত পানীত ধুই বা সামান্য পৰিমাণে কিম্বন কৰা সিদ্ধ চাউলৰ এবিধ খাদ্য। ইয়াৰ তৰল ভাগটোক তোৰাণী (ତୋରାଣି) নামেৰে জনা যায়। ই ওড়িশাত জনপ্ৰিয়। ইয়াৰ অনুৰূপ খাদ্য পূব অঞ্চল যেনে ঝাৰখণ্ড, ছত্তীশগড়, বংগ, আৰু উত্তৰ-পূবৰ অসম আৰু ত্ৰিপুৰাত জনপ্ৰিয়।
-
পটুৱা (জাতি)
ভাৰতৰ লগতে বাংলাদেশৰ কিছু অংশত পশ্চিম বংগ, বিহাৰ, ঝাৰখণ্ড আৰু ওড়িশা ৰাজ্যত পোৱা এটা শিপিনী সম্প্ৰদায়ক পটুৱা নামে জনা যায়। কিছুমান পটুৱা হিন্দু, আন কিছুমান মুছলমান। পশ্চিম বংগৰ আন কিছুমান অঞ্চলৰ লগতে কলিকতাৰ কালিঘাট আৰু কুমাৰতুলি অঞ্চলতো হিন্দু পটুৱা সক্ৰিয় হৈ আছে; বৰ্তমান এওঁলোকৰ সংখ্যা কমিছে।
-
পনীৰ টিক্কা
পানীৰ টিক্কা বা পনীৰ ছুলা বা চানা ছুলা মছলাত মেৰিনেট কৰি তণ্ডুৰত গ্ৰীল কৰা পনীৰ/চানাৰ টুকুৰাৰ পৰা তৈয়াৰী ভাৰতীয় খাদ্য। ই চিকেন টিক্কা আৰু অন্যান্য মাংসৰ খাদ্যৰ নিৰামিষ বিকল্প। ভাৰত আৰু ভাৰতীয় প্ৰব্ৰজনকাৰী দেশসমূহত ই এক জনপ্ৰিয় খাদ্য।
-
পশ্চিম বংগ নাট্য অকাডেমি
পশ্চিম বংগ নাট্য অকাডেমি হৈছে ভাৰতৰ পশ্চিম বংগত নাট্য আৰু নাট্যৰ বাবে এখন বিদ্বান সমাজ। ১৯৮৭ চনৰ ২৬ ছেপ্টেম্বৰত স্থাপিত এই শাখাটো পশ্চিম বংগ চৰকাৰৰ তথ্য আৰু সাংস্কৃতিক পৰিক্ৰমা বিভাগৰ এটা শাখা।
-
পাঁচমাইল উচ্চতৰ মাধ্যমিক বিদ্যালয়
পাঁচমাইল উচ্চতৰ মাধ্যমিক বিদ্যালয় পাঁচমাইল অঞ্চলৰ উচ্চ শিক্ষাৰ এক কেন্দ্ৰস্থল। এইখন অসমৰ তেজপুৰ চহৰৰ পৰা প্ৰায় ৮ কিলোমিটাৰ দূৰত্বত অৱস্থিত।
-
পাংগাল
পাংগাল (মেইতেই: ꯄꯥꯡꯒꯜ), ইংৰাজী: Meitei Pangals) হ'ল মণিপুৰী মুছলমানসকল, যি এটি নৃতাত্ত্বিক জনগোষ্ঠী। এই জনগোষ্ঠীৰ লোকসকল প্ৰধানকৈ ভাৰতৰ মণিপুৰ, অসম, ত্ৰিপুৰা আৰু নাগালেণ্ড ৰাজ্যত আৰু বাংলাদেশৰ ছিলেট বিভাগত বসবাস কৰে। মেইতেই ভাষাত “পাংগাল” শব্দৰ অৰ্থ হৈছে “মুছলমান”।
-
পাও ভাজি
পাও ভাজি (Pav bhaji) ভাৰতৰ মহাৰাষ্ট্ৰ ৰাজ্যত প্ৰচলিত একপ্ৰকাৰৰ ফাষ্ট ফুড ব্যঞ্জন। ইয়াত কোমল পাওৰুটিৰ সৈতে ডাঠ পাচলিৰ তৰকাৰী পৰিৱেশন কৰা হয়। এই তৰকাৰীত আলু, পিয়াঁজ, গাজৰ, জলকীয়া, মটৰ, কেপচিকাম, আৰু বিলাহী অন্তৰ্ভুক্ত থাকিব পাৰে। ইয়াৰ উৎস মহাৰাষ্ট্ৰ ৰাজ্যত আৰু ই পশ্চিম ভাৰতত বিশেষভাৱে জনপ্ৰিয়।
-
পাকিস্তান হিন্দু পৰিষদ
পাকিস্তান হিন্দু পৰিষদ ( Pakistan Hindu Parishad) পাকিস্তানত বাস কৰা হিন্দুসকলৰ প্ৰতিনিধি সংস্থা, ২০০৫ চনত ৰমেশ কুমাৰ ভাংকৱানীয়ে ইয়াক সংগঠন কৰে।
-
পাজহাম প্ৰধমন
পাজহাম প্ৰধমন (പഴം പ്രഥമൻ, ইংৰাজী: Pazham Pradhaman) হৈছে দক্ষিণ ভাৰতৰ কেৰালা ৰাজ্যৰ এবিধ পৰম্পৰাগত আৰু অত্যন্ত জনপ্ৰিয় মিঠা পদ বা পায়স। কেৰালাৰ পৰম্পৰাগত ভোজ বা সাধ্যা, বিশেষকৈ ওনাম আৰু বিষু উৎসৱৰ সময়ত এই পদবিধ মুখ্য ডেজাৰ্ট হিচাপে পৰিৱেশন কৰা হয়।
-
পাঠ পৰিকল্পনা
শিক্ষণ প্ৰক্ৰিয়াত পাঠ-পৰিকল্পনাৰ ভূমিকা অপৰিসীম। শিক্ষণ কাৰ্যৰ সফলতানিৰ্ভৰ কৰে প্ৰণালীবদ্ধ পাঠ পৰিকল্পনাৰ ওপৰত। শিক্ষণৰ বাবে কৌশল আৰু পদ্ধতি এইদুয়োটাৰেই প্ৰয়োজন। শিক্ষণে পূৰ্বৱৰ্তী স্তৰ, কাৰ্যকৰী স্তৰ আৰু উত্তৰৱৰ্তী স্তৰ এই তিনিপৰ্যায়ত ক্ৰিয়া কৰে।
-
পাঠ্যক্ৰম
পাঠ্যক্ৰম (Curriculum) হৈছে শিক্ষাদান প্ৰক্ৰিয়াৰ আধাৰ। 'curriculum' শব্দটো লেটিন ভাষাৰ পৰা উদ্ভৱ হৈছে। 'curriculum' শব্দটো লেটিন 'currere' শব্দৰ পৰা উৎপত্তি হৈছে, যাৰ অৰ্থ দৌৰা বা লক্ষ্যত উপনীত হ'বলৈ কৰা এটা ব্যৱস্থা।
-
পাতুৰি
পাতুৰি এক বঙালী ব্যঞ্জন। এই ব্যঞ্জন নিৰামিষ আৰু আমিষ উভয় ৰূপত ৰান্ধিব পাৰি। আমিষ ব্যঞ্জন মাছ পাতুৰিৰ ভিতৰত বিশেষকৈ ভেটকী মাছৰ পাতুৰি বৰকৈ জনপ্ৰিয়। এই ব্যঞ্জন তৈয়াৰ কৰিবলৈ কলপাতে গুৰুত্বপূৰ্ণ ভূমিকা পালন কৰে। কিয়নো উপাদানসমূহ কলপাতত মেৰিয়াই বান্ধি কম জুই বা ভাপত সিজোৱা হয়।
-
পানামাৰ নাৰী
পানামাৰ নাৰীসকল হ’ল পানামাত বাস কৰা বা পানামাৰ পৰা অহা মহিলা। পানামাৰ মহিলাসকল পৰম্পৰা অনুসৰি হিস্পানিক আৰু তেওঁলোকক পুৰুষৰ সমান বুলি গণ্য কৰা হয়, তেওঁলোকক "শ্ৰদ্ধা আৰু সন্মান"ৰে চোৱা হয়।
-
পান্না কোটা
পান্না কোটা (ৰন্ধা ক্ৰীম) হৈছে ইটালীৰ মিঠাই মিঠা ক্ৰীমৰ জেলেটিন ঘন কৰি দৈৰ ক্ৰীমটো কফি, ভেনিলা, বা অন্যান্য সোৱাদযুক্ত বস্তুৰে সুগন্ধিযুক্ত কৰিব পাৰে। ।
-
পাম ৱাইন
পাম ৱাইন:Palm wine;স্থানীয় কেইবাটাও নামেৰে জনাজাত পাম ৱাইন হৈছে বিভিন্ন প্ৰজাতিৰ তাল গছৰ ৰস যেনে পালমাইৰা, খেজুৰ আৰু নাৰিকল গছৰ ৰসৰ পৰা সৃষ্টি হোৱা এক প্ৰকাৰ মদ্যপান।
-
পায়া
পায়া দক্ষিণ এছিয়াত উৎপত্ৰি হোৱা এক পৰম্পৰাগত খাদ্য। ইয়াক বিভিন্ন উৎসৱ আৰু সমাৱেশত পৰিবেশন কৰা হয়, বা বিশেষ অতিথিৰ বাবে তৈয়াৰ কৰা হয়। হিন্দী আৰু উৰ্দু ভাষাত পায়াৰ অৰ্থ হৈছে 'ভৰি'/'পদ'। এই খাদ্যৰ মূল উপাদান হ’ল গৰু, ছাগলী, ম’হ বা ভেড়াৰ ট্ৰ’টাৰ (খুৰা), যিবোৰ বিভিন্ন মছলাৰে সিজোৱা হয়।
-
পায়্যন্নুৰ পৱিত্ৰ মথিৰাম
পায়্যন্নুৰ পৱিত্ৰ মথিৰাম ভাৰতীয় সকলে ধৰ্মীয় মূল্যবোধৰ বাবে পিন্ধা এক বিশেষ প্ৰকাৰৰ আঙঠি। এই পৱিত্ৰ আঙঠি 'পিথ্ৰু বলী' বা মৃত পূৰ্বপুৰুষৰ বাবে প্ৰাৰ্থনা অনুষ্ঠানত পিন্ধা হয়। এই আঙঠি পাৰম্পাৰিক ভাবে দূবৰি ঘাঁহৰ পৰা তৈয়াৰ কৰা হৈছিল। আধুনিক 'পৱিত্ৰ মথিৰাম' সোণৰ দ্বাৰা প্ৰস্তুত কৰা হয়।
-
পালক পনীৰ
পালক পানীৰ (Palak paneer) বা পালক চানা এবিধ ভাৰতীয় খাদ্য। পিহি মিহি কৰা পালেং শাকৰ পৰা তৈয়াৰী ডাঠ পেষ্টত চানা বা পনীৰেৰে ইয়াক ৰন্ধা হয়, হিন্দী, মাৰাঠী, গুজৰাটী আৰু অন্যান্য ভাৰতীয় ভাষাত পালক বুলি কোৱা হয় যদিও অসমীয়াত পালেং বুলি কোৱা হয়।
-
পালাজ্জো পেণ্ট
পালাজ্জো পেণ্ট (ব্ৰিটিছ ইংৰাজী: palazzo trousers, ভাৰতীয় ইংৰাজী: pantada) হৈছে কঁকালৰপৰা ওলাই অহা ঢিলা, অতি বহল ভৰিৰে কাটি লোৱা দীঘল উভয়লিংগই পিন্ধিব পৰা পেণ্ট।
-
পাল্ছ মৰ্টন
আনুষ্ঠানিকভাৱে পাছ পাছ পাল্ছ নামেৰে জনাজাত পাল্ছ মৰ্টন (Pulse Candy) হৈছে নয়ডাস্থিত ডি এছ গ্ৰুপে নিৰ্মাণ কৰা আৰু ইয়াৰ বহুজাতিক ব্ৰেণ্ড ‘পাছ পাছ’ৰ অধীনত বজাৰত বিক্ৰী কৰা এবিধ কঠিন মৰ্টন।
-
পাষ্টানা দূৰানী
পাষ্টনা দূৰানী (Pashtana Durrani; জন্ম-১৯৯৭) এগৰাকী আফগান নাৰীবাদী, কৰ্মী আৰু শিক্ষাবিদ। তেওঁ LEARN Afghanistan ৰ প্ৰতিষ্ঠাপক। বিশেষকৈ ছোৱালীৰ শিক্ষা আৰু মহিলাৰ অধিকাৰৰ ওপৰত গুৰুত্ব আৰোপ কৰি আফগান শিশু আৰু মহিলাসকলক শিক্ষা প্ৰদানৰ বাবে উৎসৰ্গিত ই আছিল দেশৰ প্ৰথমটো ডিজিটেল স্কুল নেটৱৰ্ক।
-
পাৰ্থক্যসূচক নাৰীবাদ
পাৰ্থক্যসূচক নাৰীবাদ (Difference feminism) হৈছে আমেৰিকাৰ নাৰীবাদৰ সমতা-বনাম-পাৰ্থক্য বিতৰ্কৰ সময়ত বিকশিত হোৱা এটা শব্দ যাৰ অন্তৰ্নিহিত অৰ্থ হৈছে পুৰুষ আৰু মহিলা পৃথক, তেওঁলোকৰ ওপৰত কোনো মূল্যবোধৰ বিচাৰ ৰাখিব নোৱাৰি আৰু লিংগৰ ব্যক্তি হিচাপে দুয়োৰে সমান নৈতিক মৰ্যাদা আছে ৷ পাৰ্থক্যসূচক নাৰীবাদৰ…
-
পিগছ ইন এ ব্লেংকেট
আমেৰিকা যুক্তৰাষ্ট্ৰত পিগছ ইন এ ব্লেংকেট হৈছে সৰু হট ডগ বা অন্যান্য ছচেজ, যাক পৃথকে পৃথকে পেষ্ট্ৰিত মেৰোৱা হয়। সাধাৰণতে ইয়াক এপেটাইজাৰ হিচাপে পৰিবেশন কৰা হয়।
-
পুছ'
পুছ বা তামু: Pusô or tamu, হৈছে কলপাতৰে বোৱা থোপা এটাত চাউল উতলাই তৈয়াৰ কৰা ফিলিপাইনছৰ ভাত। ফিলিপাইনছৰ ইংৰাজীত কেতিয়াবা "হেংগিং ৰাইচ" বুলি জনাজাত। ইয়াক অষ্টভুজ, হীৰা বা আয়তাকাৰ আকৃতিত বেছিকৈ পোৱা যায় যদিও ই আন বিভিন্ন আকাৰত জটিলভাৱে বোৱা জটিল ৰূপতো থাকিব পাৰে।
-
পুপুছা
পুপুছা হৈছে এল ছালভাডৰ আৰু হণ্ডুৰাছত তৈয়াৰ কৰা ডাঠ গ্ৰিডল কেক বা ফ্লেটব্ৰেড, যি মাকৈৰ গুড়ি বা চাউলৰ গুড়ি ব্যৱহাৰ কৰি তৈয়াৰ কৰা হয়। পুপুছা হ'ল এল ছালভাডৰৰ জাতীয় খাদ্য আৰু ইয়াক উদ্যাপন কৰিবলৈ বিশেষ দিন হিচাপে নৱেম্বৰ মাহত জাতীয় পুপুছা দিৱস পালন কৰা হয়।
-
পুষ্পা ললিতা
এগ্গনি পুষ্পা ললিতা ( Eggoni Pushpa Lalitha) জন্ম হৈছিল, ১৯৫৬ চনত দক্ষিণ ভাৰতৰ নন্দিয়াল ডাইচ চাৰ্চৰ বিচপ। তেওঁ দক্ষিণ ভাৰতৰ চাৰ্চত বিচপ হোৱা তেওঁ প্ৰথম মহিলা।
-
পুৰকুইল গাউছিয়া হাবিবিয়া কামিল মাদ্ৰাছা
পুৰকুইল গাউছিয়া হাবিবিয়া কামিল মাদ্ৰাছা হৈছে বাংলাদেশৰ ব্ৰাহ্মণবাড়িয়া জিলাৰ কছবা উপজিলাৰ মেহাৰী ইউনিয়নৰ পুৰকুইল গাঁৱত অৱস্থিত এখন এমপিঅ'-অনুমোদিত আলিয়া মাদ্ৰাছা। ইয়াৰ পূৰ্বৰ নাম আছিল পুৰকুইল গাউছিয়া হাবিবিয়া ছিনিয়ৰ মাদ্ৰাছা। এই মাদ্ৰাছাৰ EIIN নম্বৰ হৈছে 103359।
-
পুৰণ পোলী
পুৰণ পোলী হৈছে দক্ষিণ ভাৰত আৰু মহাৰাষ্ট্ৰ ৰাজ্যত জনপ্ৰিয় ভাৰতীয় মিঠা ৰুটী বা ইংৰাজী ভাষাত ফ্লেটব্ৰেড বুলি কোৱা হয়। ইয়াক পুৰণ পুৰী, হলিগে, অব্বাট্টু, বব্বত্টলু, পলি, বক্ষমুলু আৰু বলি বুলিও জনা যায়,।
