পিঁয়াজ

পিঁয়াজ (Onion ) বৈজ্ঞানিক নাম - Alliun cepa ৷ পিঁয়াজ ভোগ বৃদ্ধিকাৰ্যত,শক্তিবৰ্ধক আৰু বিভিন্ন ৰোগৰ প্ৰতিৰোধক হিচাপে কাম কৰে৷<ref name="গ্ৰন্থ ১" ^১

প্ৰকাৰ

পিঁয়াজ সাধাৰণতে তিনিটা ৰঙৰ পোৱা যায়৷ বগা,ৰঙচুৱা আৰু শেঁতা বৰণৰ৷ ৰঙচুৱা বৰণৰ পিঁয়াজ অতি বেছিকৈ হয় যদিও বগা ৰঙৰ পিঁয়াজৰ ঔষধি গুণ বেছি৷

ৰাসায়নিক গুণ

ঔষধি গুণ

• এজমা ৰোগত - পিঁয়াজৰ ৰস হালধিৰ লগত নিমখ আৰু জালুকৰ সৈতে নতুবা পিঁয়াজৰ লগত মৌ ৰস মিহলাই খালে ডিঙিৰ টনছিলাইটিছ আৰু বুকুৰ শ্বাস প্ৰশ্বাসজনিত ৰোগৰ বাবে উত্তম ফলদায়ক৷

ঘৰুৱাভাৱে ব্যৱহাৰ

• জ্বলি থকা বাল্ব ওচৰত পিঁয়াজৰ টুকুৰা কাটি ওলোমাই ৰাখিলে ম'হ -মাখি আদিয়ে প্ৰবেশ নকৰে৷
• নতুনকৈ ৰং দিয়া কোঠাত পিঁয়াজৰ টুকুৰা কাটি থলে ৰঙৰ অকটা গোন্ধ নোহোৱা হয়৷