কংৰা চাহ

কংৰা চাহ ভাৰতৰ হিমাচল প্ৰদেশৰ কংৰা জিলাৰ এবিধ চাহ। ১৯ শতিকাৰ মাজভাগৰপৰা কংৰা উপত্যকাত ক’লা চাহ আৰু সেউজীয়া চাহ দুয়োটা উৎপাদন হৈ আহিছে। ২০০৫ চনত কংৰা চাহক ভৌগোলিক সূচক মৰ্যাদা দিয়া হৈছিল।

ইতিহাস

১৯ শতিকাৰ মাজভাগত প্ৰথমে কংৰা অঞ্চলত চাহৰ খেতি কৰা হৈছিল। ১৮৪৮ চনত কৰা সম্ভাৱনীয়তাৰ জৰীপত এই অঞ্চল চাহবাগিছাৰ বাবে উপযোগী বুলি ধৰা পৰাৰ পাছত সমগ্ৰ অঞ্চলটোত চীনা জাতৰ কেমেলিয়া চাইনেন্সিছ ৰোপণ কৰা হয়। আন স্থানত বিফল হোৱাৰ পিছতো পালমপুৰ আৰু ধৰ্মশালাত এই নিৰ্মাণ সফল হয়।^১

১৮৮০ চনৰ ভিতৰত কংৰা চাহক আন ঠাইৰ চাহতকৈ উন্নত বুলি গণ্য কৰা হৈছিল, আৰু কাবুল আৰু মধ্য এছিয়াত বিক্ৰী হৈছিল। ১৮৮২ চনত কংৰা জিলা গেজেটত কংৰা চাহক "ভাৰতৰ আন যিকোনো অঞ্চলত উৎপাদিত চাহতকৈ উন্নত" বুলি বৰ্ণনা কৰা হয়।^২ ১৮৮৬ আৰু ১৮৯৫ চনত লণ্ডন আৰু আমষ্টাৰডামত অনুষ্ঠিত হোৱা আন্তঃৰাষ্ট্ৰীয় অধিৱেশনত এই চাহে সোণ আৰু ৰূপৰ পদক লাভ কৰে।^২

কিন্তু ১৯০৫ চনৰ কংৰা ভূমিকম্পত হাজাৰ হাজাৰ লোকৰ মৃত্যু হোৱাৰ লগতে কাৰখানা ধ্বংস হোৱাৰ ফলত ইংৰাজে বাগিছা বিক্ৰী কৰি সেই অঞ্চল এৰি যাবলৈ বাধ্য হয়। ইয়াৰ পিছৰ দশকবোৰত নতুন মালিকসকলে কম পৰিমাণৰ কংৰা চাহহে উৎপাদন কৰিছিল।^৩

একবিংশ শতিকাত উৎপাদিত সামগ্ৰীৰ অধিক হ্ৰাসৰ পিছত গৱেষণা আৰু কৌশলৰ প্ৰচাৰ কৰা হৈছে, যাৰ লক্ষ্য হৈছে উৎপাদন বৃদ্ধি কৰি ব্ৰেণ্ডটোক পুনৰুজ্জীৱিত কৰা।^৪৫৬ ২০১২ চনত তেতিয়াৰ কেন্দ্ৰীয় বাণিজ্য আৰু উদ্যোগ মন্ত্ৰী আনন্দ শৰ্মাই ভাৰতীয় চাহ ব'ৰ্ডৰ পালামপুৰ আঞ্চলিক কাৰ্যালয়ৰ আধাৰশিলা স্থাপন কৰি কংৰা অঞ্চলক ভাৰতীয় চাহ উদ্যোগৰ মূলসুঁতিলৈ পুনৰ সংযোগ কৰাৰ দিশত এক উল্লেখযোগ্য পদক্ষেপ হিচাপে চিহ্নিত কৰে।^৭

বৰ্ণনা

যদিও কংৰাত ক’লা চাহ আৰু সেউজীয়া চাহ দুয়োটাৰে খেতি কৰা হয়, তথাপিও ক’লা চাহৰ উৎপাদন প্ৰায় ৯০ শতাংশ। ২০১৫ চনৰ মে’ মাহলৈকে এই অঞ্চলত ধৰ্মশালা, শ্বাহপুৰ, পালামপুৰ, বৈজনাথ আৰু যোগীন্দৰনগৰৰ মাজত প্ৰায় ২,৩১২ হেক্টৰ ভূমি সামৰি ৫,৯০০ খন চাহ বাগিচা আছে; বাৰ্ষিক উৎপাদন ৮.৯৯ লাখ কিলোগ্ৰাম।^৮

কংৰা চাহ ইয়াৰ অনন্য ৰং আৰু সোৱাদৰ বাবে জনাজাত।^৮ ক’লা চাহত সোৱাদৰ পিছত মিঠাভাৱ ৰৈ যায় যদিও সেউজীয়া চাহত কাঠৰ সুক্ষ্ম সুগন্ধি থাকে। চাহৰ অনন্য বৈশিষ্ট্যৰ কাৰণ এই অঞ্চলৰ ভৌগোলিক বৈশিষ্ট্য।^৩ ২০০৫ চনত চেন্নাইৰ পেটেণ্ট, ডিজাইন আৰু ট্ৰেডমাৰ্কৰ নিয়ন্ত্ৰক প্ৰধান কাৰ্যালয়ে ইয়াক ভৌগোলিক সূচক (পঞ্জীয়ন আৰু সুৰক্ষা) আইন, ১৯৯৯ অনুসৰি ভৌগোলিক সূচক টেগ প্ৰদান কৰে।^৯

সোৱাদৰ বাবে সঁচাকৈয়ে কংৰা চাহৰ অনন্য বিক্ৰীৰ প্ৰস্তাৱ আহে। ইয়াত উৎপাদিত চীনা হাইব্ৰিড জাতটোৱে অতি শেঁতা মদ উৎপন্ন কৰে, যাৰ বাবে কংৰাই কোনো ধৰণৰ চিটিচি (ক্ৰাছ, টাৰ্ণড, কাৰ্লড) চাহ উৎপাদন নকৰে—যি ভাৰতৰ প্ৰধান চাহ।^১০

চাহ পৰ্যটন

কংৰা আৰু ইয়াৰ আশে-পাশে লাহে লাহে চাহ পৰ্যটনৰ ধাৰা অৰ্জন কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰিছে। পালামপুৰ আৰু ধৰ্মশালাৰ কেইবাখনো চাহ বাগিচা আৰু চাহ কাৰখানাত চাহৰ বিষয়ে অধিক জানিবলৈ আগ্ৰহীসকলৰ বাবে কাৰখানা ভ্ৰমণৰ লগতে ঘৰতে থকাৰ ব্যৱস্থা আছে। পালামপুৰৰ ৱাহ টি এষ্টেটত গভীৰ গাইডসহ চাহবাগিছা ভ্ৰমণ আৰু চাহ সোৱাদ লোৱাৰ অধিবেশন আছে। ধৰ্মশালা চাহ কোম্পানীয়ে মানসম্পন্ন চাহ বাগিচাৰ কাৰখানাৰ পৰা আৰম্ভ কৰি নিজৰ কাৰখানা আৰু চাহ বাগিচাসমূহৰ গাইড ভ্ৰমণৰ ব্যৱস্থা কৰে। একেদৰে পালামপুৰ সমবায় চাহ কাৰখানাত ফেক্টৰী ভ্ৰমণ আৰু হোমষ্টেৰ ব্যৱস্থা আছে।