তিয়ঁহৰ ৰস হৈছে তিয়ঁহ চেপি বা থেতেলিয়াই উৎপন্ন কৰা ৰস।১ তিয়ঁহত ৯৮% পানী থাকে।২
তিয়ঁহৰ ৰস পানীয়ৰ ৰূপত ব্লাডি মেৰী ককটেইলৰ দৰে,৩ তিয়ঁহৰ চুপৰ দৰে খাদ্যৰূপে৪ আৰু চাটনি আৰু চালাডৰ সজ্জা, যেনে সেউজীয়া শাক-পাচলিৰ চালাডৰ দৰে ব্যৱহাৰ কৰা হয়।৫ তিয়ঁহৰ ৰসত যথেষ্ট পৰিমাণৰ পটাছিয়াম থাকে১ আৰু ইয়াত ভিটামিন এ বেছি থাকে।৬ ইয়াত ষ্টেৰল৭ আৰু যথেষ্ট পৰিমাণৰ চিলিকনও থাকে।১
তিয়ঁহৰ ৰস প্ৰসাধন সামগ্ৰী, চাবোন, চেম্পু আৰু লোচনত৮৯ আৰু ইউ ডি টয়লেট আৰু সুগন্ধিত উপাদান হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হয়।১০
ৰাছিয়াৰ পৰম্পৰাগত চিকিৎসা ব্যৱস্থাত ইয়াক শ্বাস-প্ৰশ্বাসৰ প্ৰদাহৰ চিকিৎসাত সহায়ক হোৱাকৈ আৰু দীৰ্ঘদিনীয়া কাহ হ্ৰাস কৰিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা হৈছিল।১১ আন পৰম্পৰাত ইয়াক বুকুৰ জ্বলা-পোৰা শান্ত কৰিবলৈ আৰু পেটত থকা এচিড হ্ৰাস কৰিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা হৈছিল।১২ ছালৰ বাবে, ইয়াক পোৰা আৰু ফোহা নাইকিয়া কৰিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা হয়।১২১১১৩ তিয়ঁহৰ ৰসক Woodlouse আৰু Silverfish নামৰ কীট বিনাশক হিচাপে চিহ্নিত কৰা হৈছে।১৩
Further reading
- Tremblay, Sylvie. (April 16, 2015). The Benefits of Cucumber Juice. SFgate.com
- Hui, Y.H.; Ghazala, S.; Graham, D.M. (2003). Handbook of Vegetable Preservation and Processing. Food Science and Technology. Taylor & Francis. পৃ. 190. ISBN 978-0-8247-5665-9
তথ্যসূত্ৰ
- ↑ Balch, P.A. (2003). Prescription for Dietary Wellness. Avery. পৃ. 36. ISBN 978-1-58333-147-7
- ↑ Curtis, Susan; Thomas, Pat; Vilinac, Dragana. (2013). Healing Foods. DK Publishing. পৃ. 58. ISBN 978-1-4654-1631-5
- ↑ O'Hara, C.B.; Nash, W.A. (1999). The Bloody Mary: A Connoisseur's Guide to the World's Most Complex Cocktail. Lyons Press Series. Lyons Press. পৃ. 92. ISBN 978-1-55821-786-7
- ↑ Sharma, R. (2005). Diet Management Guide. A.H.W. Sameer series. Diamond Pocket Books. পৃ. 179. ISBN 978-81-288-1085-5
- ↑ Hesser, A. (2010). The Essential New York Times Cookbook: Classic Recipes for a New Century. W. W. Norton. পৃ. 142. ISBN 978-0-393-24767-1
- ↑ Watson, R.R. (2014). Diet and Exercise in Cystic Fibrosis. Elsevier Science. পৃ. 104. ISBN 978-0-12-800588-0
- ↑ (2002). Earl Mindell's Food as Medicine. Pocket Books. পৃ. 119. ISBN 978-0-7432-2662-2
- ↑ Katsambas, A.D.; Lotti, T.M. (2003). European Handbook of Dermatological Treatments. Springer. পৃ. 473. ISBN 978-3-540-00878-1
- ↑ Digest, E.R. (2015). The Ultimate Book of Vegetables: Gardening, health, Beauty, Crafts, Cooking. Reader's Digest. পৃ. 646. ISBN 978-1-62145-223-2
- ↑ (1911). N.A.R.D. Notes. National Association of Retail Druggists. পৃ. 649
- ↑ Zevin, I.V.; Altman, N.; Zevin, L.V. (1997). A Russian Herbal: Traditional Remedies for Health and Healing. Inner Traditions/Bear. পৃ. 65–66. ISBN 978-0-89281-549-4
- ↑ Shealy, C.N. (2012). The Healing Remedies Sourcebook: Over 1000 Natural Remedies to Prevent and Cure Common Ailments. Da Capo Press, Incorporated. পৃ. 75. ISBN 978-0-7382-1595-2
- ↑ Duke, J.A. (1993). CRC Handbook of Alternative Cash Crops. Taylor & Francis. পৃ. 203. ISBN 978-0-8493-3620-1
উৎস আৰু অনুজ্ঞাপত্ৰ
উৎস: অসমীয়া ৱিকিপিডিয়া। এই প্ৰবন্ধটো অসমীয়া ৱিকিপিডিয়াৰ “তিয়ঁহৰ ৰস” প্ৰবন্ধৰ সংশোধন ৪৪৪৬৪৬ (১৩ নৱেম্বৰ ২০২৪)ৰ পৰা আনি অসমীয়া বিশ্বকোষৰ গাঁথনিলৈ ৰূপান্তৰ কৰা হৈছে। মূল লেখকসকলৰ তালিকা সম্পাদনা-ইতিহাসত উপলব্ধ। পাঠ্য CC BY-SA 4.0।